パステリア・ブーでは、こだわりのパスタメニューから、お魚をつかった前菜メニューや、味付けにもこだわったお肉料理、その他、デザートなどもご用意しております。その時の旬の食材を利用したお料理もございますので、詳しくは店頭の黒板をご覧下さい。
通常の生ハムよりも長い24ヶ月という長期熟成したパルマ産生ハム
野菜のトマトソース煮込みで、イタリアの伝統料理
いわしの唐揚げを甘酢に浸したイタリア版南蛮漬け
お酒が進む最強のおつまみ!
粒状のパスタ（クスクス）と小海老をマリネにしたさっぱりとした料理
イタリアパルマ産生ハム
カポナータ
合鴨のサラダ
きびなごのカルピオーネ
小海老とクスクスのマリネ
スモークサーモンのムース
ふんわりとした食感のムースにしたスモークサーモン（バゲット付き）
香草バターのオーブン焼き（バゲット付き）
エリンギの食感とアンチョビの香りを楽しめる前菜（バゲット付き）
にんにくとアンチョビのオイル煮（バゲット付き）
小海老のアヒージョ
チーズフォンデュ
スカモルツァチーズのビステッカ
（2名様から承ります・具材付き）
濃厚もちもちチーズをこんがり焼き上げたチーズのステーキ
パルミジャーノチーズのリゾット
豚肉のテリーヌ
自家製ピクルス
おつまみの定番
テリーヌ型でじっくり焼き上げた冷菜
甲殻類で出汁を取った濃厚クリームソース!!
生ハムをペースト状にしたおつまみ
プラス1本につき680yen（税込748yen）
自家製のミートソースとベシャメルソースを合わせたラザーニャ風
にんにくと唐辛子の旨味だけを追求したTheペペロンチーノ
チョリソーの旨味と辛味がハーブ野菜とマッチ
カラスミと九条葱を贅沢に使ったペペロンチーノ
モッツァレラチーズにバジルとトマトソースの相性抜群！
タコの旨味を凝縮したピリ辛トマトソース
自家製ボロネーゼとモッツァレラチーズの
パスタグラタン
カラスミと九条葱のペペロンチーノ
モッツァレラチーズとバジル風味の
トマトソース
魚介好きにはたまらない漁師風パスタ
オリーブオイルとハーブに漬け込んだセミドライトマトのアクセントがクリームソースとぴったり！
パスタの王道！当店自慢のカルボナーラ
濃厚クリームのさっぱりレモン風味 !!
イタリアローマ名物のチーズと胡椒のパスタ
プリプリの小海老をふんだんに使った濃厚トマトクリームソース
魚介たっぷりのペスカトーレ
イタリア産パンチェッタの
濃厚カルボナーラ
小海老のトマトクリームソース
フォンダンショコラ